Studie om effekten av morgonfasta

Forskare från University of Bath och University of Nottingham jämförde morgonfasta med att äta en kolhydratrik frukost när det gäller efterföljande energiintag, hormonellt svar och ämnesomsättning.

Den randomiserade cross-over-studien undersökte ett urval av 35 försökspersoner som antingen fastade på morgonen eller åt en kolhydratrik frukost innan båda grupperna åt en ad libitum-lunch tre timmar senare. Fram till denna tidpunkt togs blodprov varje timme och den subjektiva aptiten bedömdes. Lunchen var mer generös i den fastande gruppen, men kompenserade inte för den uteblivna frukosten.

Ingen skillnad i subjektiv aptit kunde påvisas i någon av grupperna. Studien bevisar att fasta på morgonen minskar det totala matintaget och därmed förändrar metaboliska och hormonella reaktioner utan att utlösa en större aptit på eftermiddagen.