Hotel Halfenstube & Villa Spa 1894

Superior

Hotel Halfenstube & Villa Spa 1894 ligger direkt vid Mosels idylliska strand. Det fyrstjärniga superiorhotellet har varit i samma familjs ägo i fyra generationer och har anor från 1752. Läget passar perfekt för utflykter till många sevärdheter i närheten, till exempel Cochem. Hitta ny energi med exempelvis basisk fasta och upptäck naturen på en cykeltur längs Mosel. Här väntar en av Mosels vackraste terrasser, en avkopplande atmosfär, moderna rum och ett varmt bemötande. Börja dagen med en generös frukost och avrunda kvällen i lugn och ro med en utsökt meny och ett lokalt vin.

Hotellet ligger mellan Koblenz och Trier, i Senheim-Senhals, en charmig vinby vid Mosel, vackert belägen bland vinodlingarna. De historiska korsvirkeshusen och de slingrande gränderna ger byn en alldeles särskild, genuin charm. Senheim är en av de äldsta vinbyarna vid Mosel och har en lång tradition av vinodling. Vandrare och cyklister hittar välskötta leder i och omkring Senheim, med vägar till några av regionens vackraste utsiktsplatser, däribland Moselsteig och Mosels cykelled.

Njut av en generös frukostbuffé (08:00–10:00) på Restaurant Treidelpfad, med regionala produkter som ägg från Hunsrück och lantlig leverkorv, samt druvjuice direkt från en vinodlare vid Mosel. Här finns också färsk fruktsallad, tomat och mozzarella, olika sorters ost och charkuterier, hemlagat chokladpålägg och mycket mer. Du får gärna göra i ordning ett lunchpaket från frukostbuffén att ta med dig. Säg bara till serveringspersonalen i förväg (mot avgift). En lättare lunch, som soppor och sallader, serveras mellan 13:30 och 15:00, och hembakad kaka finns fram till 16:00. Njut av den unika utsikten från terrassen, kanske över en kaffe på eftermiddagen eller ett glas vin.

Den nylagade menyn finns att välja mellan varje dag från 18:00 till 20:00. Vegetariska eller helt veganska alternativ serveras på begäran. Dessutom finns en dagligen varierande meny med regionala råvaror, som vindruvor och röda vingårds persikor.

Metoden har utvecklats av naturläkaren Sabine Wacker och bygger på principen att endast äta basbildande livsmedel. Hit hör framför allt frukt, grönsaker, örter, groddar, frön och nötter. Däremot undviker man helt syrabildande livsmedel som kött, fisk, mejeriprodukter, spannmål, socker, alkohol och starkt processade livsmedel.

Målet är att befria kroppen från överskott av syror, som kan uppstå till följd av en stressig livsstil, ohälsosam kost eller andra påfrestningar. En försurning av kroppen kopplas ofta till olika besvär, till exempel trötthet, hudproblem, matsmältningsbesvär eller ledvärk. Genom att medvetet avstå från syrabildande livsmedel och äta basbildande mat återställs syra-basbalansen, så att kroppen kan återhämta sig. En viktig fördel med Wacker-metoden är att du inte behöver avstå från fast föda under fastan, vilket gör den här formen av fasta lättare att få in i vardagen.

Spat ligger på en särskild plats i vinkällaren i Villa Spa från 1894, bara några meter bort på andra sidan gatan. I bastuavdelningen kan du koppla av i tre bastur: finsk bastu, biosauna och ångbastu. Här finns också ett rofyllt relaxrum. Massage och skönhetsbehandlingar erbjuds mot en extra kostnad. Avkopplingen fortsätter utomhus vid Villa Spa, där den omgivande trädgården erbjuder fler platser för vila. Tofflor finns på begäran i receptionen. Produkter: Babor.

Bastu sommartid: 12:00–19:00
Bastu vintertid: 12:00–18:00
(Tiderna kan variera)

Varva ner i utomhuspoolen, som är hela 5 x 20 m. Här finns solstolar, en Maxibar och ett poolhus med dusch och toalett. Yoga erbjuds också vanligtvis två gånger i veckan.

Den som tycker om naturen kan utforska omgivningarna längs välskyltade vandrings- och cykelleder. Moselsteig bjuder på imponerande utsikter. Föredrar du ett lugnare tempo kan du upptäcka Mosel med båt eller kanot och njuta av landskapet från vattnet. Mot en avgift kan du boka en tre timmar lång båttur på Mosel med vinprovning direkt på hotellet. Orten har också mycket att erbjuda kulturellt. Förutom historiska byggnader som den gamla kyrkan i Senheim finns närliggande slott, till exempel Burg Eltz och Reichsburg Cochem, och andra sevärdheter i regionen som ger en spännande omväxling. Även golfare hittar utmärkta förutsättningar i närheten: Golf-Club Cochem, med en 27-hålsbana på Moselplatån, en 18-håls Moselbana, en 9-håls Eifelbana, driving range och golfsimulator inomhus, ligger bara några kilometer bort.

På hotellet kan du låna en Halfenstube Moselrefugium-ryggsäck, vandringsstavar och stavar för stavgång.