Glas med vatten med citron, gurka och ingefära

Studie om citronjuicekur för att minska hjärtriskfaktorer

Mi Joung Kim et al.

april 2015

Detox & Fasta

Hjärta / Blodkärl / Cirkulation

Seoul Women's University hade en teori om att en citronsaftdiet minskar kroppsvikten och kroppsfettet och därmed insulinresistensen och kända riskfaktorer för hjärt- och kärlsjukdomar. För att testa denna teori delades 84 överviktiga koreanska kvinnor slumpmässigt in i tre grupper under en studie: en kontrollgrupp (K), en placebodietgrupp (P) och en citronjuicekurgrupp (Z).

I P och Z skedde signifikanta förändringar i kroppsvikt, BMI, kroppsfettprocent och midja/höftkvot under den elva dagar långa behandlingen. Insulinnivåerna i serum, insulinresistens, leptin- och adiponektinnivåerna minskade också. I Z minskade koncentrationen av C-reaktiva proteiner. Hemoglobin och hematokrit förblev stabila i Z, men minskade i K och P.

Forskarna antog därför att en diet med citronsaft minskar kroppsfett och insulinresistens och därför potentiellt har en positiv effekt på riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdom.

Den viktigaste informationen om studien i en överblick

Indikationer: Övervikt, hjärt- och kärlsjukdomar
Anläggning: Institutionen för livsmedel och näringslära, College of Natural Sciences, Seoul Women's University, Seoul, 139-774, Korea
Titel: Studie om behandling med citronsaft för att minska kardiovaskulära riskfaktorer
Kort beskrivning: Studien visar att en diet med citronjuice potentiellt kan minska kroppsfett och insulinresistens och därmed kardiovaskulära riskfaktorer.
Originaltitel: Lemon detox diet minskade kroppsfett, insulinresistens och hs-CRP-nivå i serum utan hematologiska förändringar hos överviktiga koreanska kvinnor
Länk till studien: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25912765/