Studie om säkerheten och effekten av fasta enligt Buchinger

I studien undersöktes säkerheten och eventuella förändringar i grundläggande hälso- och välbefinnandeindikatorer under Buchinger-fasteperioden på en specialiserad klinik.

I en ettårig observationsstudie deltog 1422 deltagare i ett fasteprogram med fasteperioder på 4 till 21 dagar. De delades in i grupper med fasteperioder på 5, 10, 15 och 20±2 dagar. Deltagarna följde Buchingers riktlinjer med ett dagligt kaloriintag på 200-250 kcal och ett måttligt livsstilsprogram. Kliniska parametrar samt biverkningar och välbefinnande dokumenterades dagligen.

Signifikanta minskningar av vikt, midjeomfång och blodtryck observerades, liksom positiva effekter på blodfetter, glukosreglering och andra hälsorelaterade blodparametrar. Fastan ledde till en minskning av blodsockernivåerna och enökning av ketokroppsnivåerna, vilket dokumenterar metabolisk hälsa. Ett ökat fysiskt och känslomässigt välbefinnande och avsaknad av hungerkänslor stödde genomförbarheten av långvarig fasta.

Resultaten visar att periodisk fasta enligt Buchinger från 4 till 21 dagar är säker och tolereras väl, förbättrar välbefinnandet och påverkar relevanta kardiovaskulära och allmänna riskfaktorer samt subjektiva hälsobesvär.